22 de março de 2010

Cocada assada


6 claras

500g de açúcar

300g de coco seco ralado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Leve ao fogo as claras eo açúcar até quase ferver.

Aposentar-se do fogo e acrescente os outros ingredientes,

Mexa bem. Modele as cocadas, com uma ajuda de 2 colheres,

passe para uma assadeira e Forrada com papel manteiga

Asse em forno pré-aquecido.
 
 
Eu coloquei em saco de confeitar ... bico pitanga!

Um comentário:

Cleusinha disse...

hummmmmmmmm déia agora me lembrei do mestre benjamin abraão...ele fazia essa cocada...
ai ai..sua cocadinha tá com um gostinho de nostalgia que só vendo...
flor agora q sei o caminho virei sempre, e quero ver esse blog na ativa em? kkkk bjus