Pão saúde ... de aveia recheado.

Passeando pela net ... adoro visitar blogs ... Me deparei com essa receita que achei uma maravilha ... Maravilha em todos os sentidos . É um pão super fácil de fazer , gostoso e muito nutritivo pois é rico em fibras ...






600g de farinha de trigo
150g de farinha de aveia + flocos de aveia triturados (ou farelo de aveia)
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina ou azeite (usei azeite extra virgem)
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
350ml de água morna (usei leite desnatado)

Para o recheio:
200g de queijo cremoso (requeijão cremoso)
300g de peito peru
100g de azeitonas descaroçadas e cortadas
200g de queijo fatiado (Usei mussarela)

Para pincelar:
1 gema
1 colher (sopa) de azeite
Gergelim

Colocar os ingredientes na cuba da maquina seguindo a ordem de primeiro os líquidos
Ciclo massa
Depois que terminar o ciclo , retirar da cuba dar o formato desejado , deixar dobrar de volume ,pincelar gema e salpicar o gergelim.
Assar em forno moderado.


OBS: Fiz três pães ... um como a receita , um de calabresa e queijo cremoso e outro de presunto e queijo ..

Massa muito boa ... e rica em fibra.

Pão de Banha

Tarde fria em Sampa ... Nada melhor que um  pão quentinho com uma xícara de café ... Hummmmmm ... filhão chegou do curso de inglês e se deliciou ... Já subiu as escadas elogiando o cheirinho do pão ... 

Receita postada na comunidade Maquina de pães & Cia pela Anadir ...

1 1/3 copo de agua morna
4 colheres de sopa de banha
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de sal
4 copos de farinha
1 1/3 colher de sopa de fermento de pão
1 colher de chá de melhorador(opcional)

ciclo amassar deixar ele interinho , ou sove na mão até a massa ficar lisinha e elastica 
deixe crescer por 1 hora, molde os pães a gosto, o meu levou 35 minutos para assar no forno

Pãozinho de manteiga

Pãozinho maravilhoso ... receita de minha amiga Marta Zenaro da comunidade Maquina de pães & Cia ...

1 1/3 de leite com 1 ovo dentro ( copo medidor de 250 mls)
3 colheres de sopa de manteiga ( Tem que ser manteiga ) para o sabor especial
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 copos + 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco.

Ciclo massa ... ao termino do ciclo retirar da cuba ... dar fornato desejado e deixar crescer novamente ...

Pão caseirinho

Esse pãozinho é maravilhoso e simples de fazer ... fiz na maquina de pães mais também pode ser feito a mão ... misturando bem os ingredientes e deixando a massa uniforme ... Podem testar ... super recomendo!

Essa receita é da Sueli Lopes da comunidade maquina de pães & Cia ... (Sulinha)

Fiz também receita caseira de requeijão feito com ricota também caseira ... que logo coloco a receita aqui!!

Receita do pão:

1 copo de leite (240ml)
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Ciclo amassar.
 
Depois disso , retirar da cuba dar o formato que desejar , levar para crescer novamente , pincelar gema ou margarina derretida e assar ...

Pão de batata com fibra de trigo aveia gergelim e linhaça

Feito na maquina de pães !!

Pão de batata


1 copo de leite com 2 ovos dentro

2 colheres de sopa de margarina

1 copo de batata cozida e espremida

2 colheres de chá de sal

2 colheres de sopa de açúcar

3 1/4 copos de farinha de trigo

2 3/4 colheres de chá de fermento biológico seco

1 1/4 colher de chá de melhorador (opcional)



Colocar na cuba da maquina ...
OBS: Adicionei a essa receita 1/2 xicara de fibra de trigo
                                                   2 colheres (sopa) de linhaça
                                                    4 colheres (sopa) de aveia em flocos grandes

Depois do ciclo massa ... retirar da cuba da maquina modelar os pães deixar crescer novamente passar gema e salpicar gergelim ... levar para assar em forno medio até dourar!

Cachorro quente de forno

Minha amiga Ne postou essa receita na comunidade Maquina de pães & Cia ... sucesso absoluto ... Adorei!! E aqui esta essa delicia ..

1 xícara + 1 colher de sopa de leite morno

2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1/3 de xícara de margarina
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Ciclo massa.

Prepare o recheio enquanto a massa está sendo preparada pela máquina.

Recheio:

500 g de salsichas da sua preferência em rodelas(nessa receita usei 250 grs)
temperos a gosto (cebola, tomate, pimentão, azeite, ervilhas, azeitonas, molho de tomate, cheiro verde).
Prepare um molho bem grosso com as salsichas, sem muito caldo e reserve.
Quando terminar o ciclo, retire a massa de dentro da forma.
Forre o fundo e as laterais de uma assadeira com metade da massa, esticando a massa com as mãos sem untar a forma.
Coloquei o molho c/ as salsichas e acrescentei milho, ervilha, azeitona s/caroços e cubri com a outra metade da massa.
Para ficar mais fácil cobrir o cachorro quente após colocar o recheio coloque a massa que sobrou entre dois sacos plásticos e estique com o rolo de pastel.
Pincele com gema de ovo, aqueça o forno por 3 minutos e desligue-o, deixe a forma dentro do forno desligado até que o cachorro- quente dobre de volume ( mais ou menos meia hora)
Ligue o forno com 200 o e asse até que esteja dourado



Nê minha linda ... obrigada por compartilhar essa maravilha!!!

                                                              

Pão de cenoura aveia e linhaça

3 1/2 xicaras de Farinha de trigo integral
1 1/2 xicaras de farinha de trigo branca
1/2 xícara de linhaça
1 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de óleo de girasol (usei de soja)
1 coher(chá) de sal
2 xícaras de agua morna
1 colher (sopa) de fermento seco

Ciclo massa ...

Fiz dois pães em forma de bolo inglês ... não untei as formas e foi muito complicado para desenformar ... aconselho untar as formas ...

Pão de aveia e linhaça

Pão de aveia e linhaça

1/2 xícara (chá) Aveia Flocos

80 g de manteiga

meia xícara (chá) de mel

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de fermento seco

2 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo , aproximadamente

3 colheres (sopa) de sementes de linhaça

manteiga para untar



Ciclo sanduiche ... cor clara .

Pão integral

400 ml de água morna
25 g de fermento fresco para pão
100 ml de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de aveia
1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
1/2 xicara (chá) gergelim
1 xícara (café) de semente de linhaça
2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
Farinha de trigo até dar o ponto

Usei o ciclo pão integral da MFP

Pão de torresmo

Desde que comprei minha maquina de pães , isso a 1 ano mais ou menos , conheci a comunidade Maquina de pães & Cia que hoje sou uma das moderadoras e comandada pela Sueli (Sula ... Sulinha) minha mestre desde então. E foi a Su quem logo lá no comecinho da comunidade postou a receita de PÃO DE TORRESMO. E de lá pra cá sempre pensava em fazer e hoje só hoje resolvi e fiz ... Pena não ter feito antes pq essa receita é divina ... o pão é muito macio!!

 
 

 
1 copo medidor (de 240 ml) de leite com um ovo dentro


1 colher (de sopa) da gordura da fritura do toucinho

1 e 1/2 colher (de chá) de sal

2 colheres (medidoras) de açúcar

3 copos medidores (729 ml) de farinha de trigo

2 colheres (de chá) de fermento biológico seco

Ciclo AMASSAR


Depois retirar da cuba empregar o torresminho dar a forma que quiser e deixar descansar mais ou menos 50' ... Pincelar gema e assar em forno moderado.

Pão de manteiga

Se assar na maquina siga assim:

Escolha Ciclo doce, cor media.


1 1/3 de leite com 1 ovo dentro ( copo medidor de 250 mls)
3 colheres de sopa de manteiga ( Tem que ser manteiga ) para o sabor especial
1 1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 copos + 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco.

Coloque todos os ingredientes na maquina, escolha o ciclo doce ou basico ( eu isei o doce) escolha a cor média ( Se for a clara fica muito branco)

PS: Compre manteiga para uso culinario que vem a marca onde cortar para as colheres , pois a tempo descubri que quando medimos as colheradas na manteiga de pote exageramos na medida
Esse pao fica maravilhoso fofinho e salgadinho com um cheirinho de manteiga um dos meus favoritos .



REceita maravilhosa de minha amiga Marta Zenaro da comunidade Maquina de pães & Cia!

Doguinhos

Receita de minha amiga Nelida Batista

300ml de leite morno (se quiser use água)
02 colheres (sopa) de óleo
01 colher (sopa) de açúcar
01 colher (chá) de sal
03 copos medidas + 2 c de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento biológico seco
Ciclo massa da maquina de Pães ...

Recheio:
16 salsichas
01 cebola em tiras
01 pimentão em tiras
01 tomate em tiras

Folar Português!!

1/2 Kg de farinha de trigo

5 ovos
1 colheres (sobremesa) sal
1 cplheres (sopa) açucar
4 colheres (sopa) azeite de extra virgem ou margarina
1 xícara de agua morna
1 1/2 colher (sopa) fermento seco ...

Tudo na cuba da maquina seguindo a ordem de primeiro os liquidos ...
Ciclo massa ... depois rechear com calabresa ... bacon ... salame ...
A calabresa e o bacon dar uma fritadinha tirar o oleo em papel absorvente ..

Feliz pascoa!!

Pãezinhos de alho recheados!!

Ingredientes:

1 copo de leite morno
2 ovos
2 colheres de margarina
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar
8 dentes de alho bem socados
4 copos de farinha de trigo
15 g de fermento
preparo:
coloque tudo na máquina no ciclo amassar , depois de crescido, faça bolinhas do tamanho médio e coloque uma ao lado da outra na forma, leve p/ assar em forno médio e quando começar a dourar, tire do forno, coloque uma mistura feita com alho batidinho, maionese, manteiga, queijo ralado e cheiro verde, daí levo novamente ao forno até dourar

Abri a massa coloquei recheio de calabresa moidinha ... fiz um rocambole e cortei pedaços iguais (tentei) rsr ecoloquei em forma untada ... deixei crescer novamente e levei ao forno ...

Hamburguer de forno .. Por Joana !!

INGREDIENTES

(receita da Joana )

2 Ovos
1colher(sopa) oleo mais agua somando 1. 1/4 copo.
1colher(sopa) margarina
2 c. (sopa) açucar
1pitada de sal
4 x de farinha
1 c. (sopa) fermento.

Ciclo massa ...
Retirar da cubra rechear .. deixar crescer ... pincelar gema e levar ao forno moderado ...
Também coloquei salsicha como recheio ...

Pão de batata recheado!!

Levei meu brinquedinho para a praia e como ia visitar uns amigos mais que especiais a Sandra e o Ney ... Resolvi fazer umas coisinhas gostosas ... entre elas esse pão que ficou maravilhoso!!

1 copo de leite com um ovo dentro
2 colheres de sopa de margarina
1 copo de batata cozida e espremida
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
3 1/4 copos de farinha de trigo
2 3/4 colheres de chá de fermento biológico seco
1 1/4 colher de chá de melhorador (opcional)

Colocar na cuba da maquina ... se for assar na maquina use o ciclo sanduiche
Assar no forno do fogão ciclo massa ... moldar , rechear se quiser com recheio a gosto ...
O meu recheio foi de queijo .

Fiz novamente em outro formato com outros recheios ... amei ..