1 de outubro de 2010

Arroz da dona Denis ...

Esse arroz aprendi a mais ou menos 18 anos quando passei o Reveillon na casa de uma amiga ... A mãe dela a dona Denis fez esse arroz e adoramos ... De lá pra cá todos os anos esse prato faz parte de nossa mesa de Natal e de Ano Novo ... Minha filha que ná época era um bbzinho de apenas 5 meses hoje não abre mão desse arroz ... Ela diz que se não tem esse arroz não é Natal ...


Ingredientes:
Arroz pronto
Azeitonas pretas de prefrerencia chilenas
Azeitonas verdes
Manteiga ou margarina
Cebolas cortadas em rodelas finas
Farinha de mandioca torrada
Ovos cozidos

Modo de preparo:

Bom eu não coloquei quantidade dos ingredientes pq faço a olho mesmo ...
Colocar manteiga para derreter e depois juntar a cebola e deixar amolecer um pouco , agora juntar as azeitonas e deixar um pouquinho até tomar gosto ... Agora junte a farinha de mandioca torrada o suficiente para ficar uma farofa úmida  (tem que ficar bem úmida mesmo) se necessário adicionar mais manteiga (margarina) ... Depois misture os ovos cozidos e misture tudo no arroz ...

Podem acreditar esse arroz é MARAVILHOSO!!

2 comentários:

Analine disse...

Olá Andrea!!
que blog gostosoo hehehe!
amei suas receitas,quanta coisa boa!!!
concerteza já está na lista de blogs preferidos hehehe
parabens por tanto capricho!!
bjos...Analine

Andrea Machado disse...

Obrigada Analine ... beijos!!