17 de março de 2012

Sorvete caseiro

Olá !!Quanto tempo gente, aos poucos vou retornando minhas atividades aqui no blog ... Confesso que sinto falta , mais as coisas estão se acalmando e vou voltar a postar minhas aventuras aqui ... 
Por hoje um sorvete MARAVILHOSO que aprendi na comunidade do orkut ... Culinária receitas ...








ingredientes do sorvete 1 etapa

1 litro de leite longa vida
1 xicara de açucar
2 colheres de chá de liga neutra bem cheia
bater por exatamente 5 minutos no liquidificador..coloque numa assadeira e leve ao congelador por 6 horas,depois de congelado divide ao meio

2 etapa

Na batedeira pegue metade da massa base congelada acrescente 1/2 lata de creme de leite e 1/2 lata de leite moça,3 colheres de sopa de pó para sorvete (sabor morango)
1 colher de sobremesa rasa de emulsificante..bater de 10 a 15 minutosou até que dobre de volume, ai acrescenta 1 xicara de chá de geleia de morango em pedaços.. leve ao congelador
Use a outra metade da base com a outra metade do creme de leite e o leite moça o sabor e o emulsificante

eu usei o morango(com 1 xicara de geleia de morango) , o chocolate branco e chocolate que segue abaixo
rendimento 4 litros e 1/2

sorvete de chocolate
ingredientes do sorvete 1 etapa

1 litro de leite longa vida
1 xicara de açucar
2 colheres de chá de liga neutra bem cheia
bater por exatamente 5 minutos no liquidificador..coloque numa assadeira e leve ao congelador por 6 horas,depois de congelado divide ao meio

2 etapa

Na batedeira pegue metade da massa base congelada acrescente 1/2 lata de creme de leite e 1/2 lata de leite moça,3 colheres de sopa de pó para sorvete (sabor chocolate)
1 colher de sobremesa rasa de emulsificante,3 colheres de sopa de chocolate em pó 3 colheres de sopa de cacau em pó..bater de 10 a 15 minutosou até que dobre de volume, .. leve ao congelador
Use a outra metade da base com a outra metade do creme de leite e o leite moça o sabor e o emulsificante
rendimento 4 litros e 1/2




4 comentários:

Shapalmas disse...

Bem vinda de volta,eu entendo perfeitamente a ausência,eu também fiquei uns dias longe,e ainda volto aos poucos...enfim...as vezes temos outras prioridades na vida,mas...sempre voltamos a esse cantinho,que nos da um ânimo a mais não é...
Então...quanto ao sorvete,hoje mesmo eu também fiz um sorvetinho caseiro,mas confesso que muito mais simples e simples que esse seu que parece muito bom...quando der coloco a receita...

Beijinhos

Sharon
http://viramexeefaz.blogspot.com

estrela azul disse...

deia de todos sites de receita de sorvete,o seu é o mais simples pratico de fazer e é uma delicia,eu fiz de chocolate,chiclete,flocos e açaí,só usei a imaginação com suas dicas,bjks parabens.

Andrea Machado disse...

Oi Estrela , tudo bem?
É verdade essa receita é maravilhosa ... Fiz novamente hoje ... chocolate , flocos e framboesa ...

Mariana disse...

Não sabia que o sorvete podia ser tao simples de fazer!
Hoje vou delivery de comida e fazer um sorvete de chocolate, que com certeza vai ser muito gostoso como parece a sua foto!