18 de abril de 2011

Bolo de laranja

Esta um frio danado aqui em São Paulo (terra da garoa) e nada melhor do que um cafezinho fresquinho com uma fatia de bolo ... Esse bolo é de laranja e eu dei up colocando um pouco de chocolate em um pouquinho de massa e mesclei ... ficou bonito e deu um sabor diferente e muito bom ...




 4 ovos
 125 ml de suco de laranja
 ½ xícara (chá) de óleo (girassol, canola ou milho)
 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 Raspas de casca de laranja (opcional)

Bata os ovos, o suco, óleo e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo. Depois pegue esta mistura, coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misture com a colher de pau. Depois disso despeje a massa na fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido por uns 35 minutos. Deixe amornar e desenforme.

Um comentário:

. disse...

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