9 de setembro de 2011

O MEU ANIVERSÁRIO, O VOSSO BOLO"

Mariana essa é a minha indicação ... beijo grande!


Bolo pave sonho de valsa :

Ingredientes:
Massa: (Fazer duas receitas da massa))

03 ovos
02 colheres (sopa) margarina
01 xícara (chá) açúcar
½ xícara (chá) leite
02 xícaras (chá) farinha de trigo
½ xícara ( chá) gotas de chocolate
01 colher (sopa) fermento em pó


Recheio:

500gr chocolate branco derretido
100ml creme de leite
01 xícara (chá) doce de leite
01 xícara (chá) biscoito de amido triturado grosso
01 xícara (chá) castanha de caju triturada
200ml chantily batido(medir depois bater)
10 bombons picados


Ganache:

100gr chocolate meio amargo derretido
100ml creme de leite


Massa:

Bater todos os ingredientes na batedeira menos as gotas e o fermento que deverão ser colocados por ultimo. Assar em forma de no máximo 28cm e reservar.


Recheio:

Derreter o chocolate branco, junte o creme de leite, o doce de leite e a castanha de caju até que fique uma mistura bem firme. Depois acrescentar delicadamente o chantily mexendo até formar um recheio bem leve, misture os bombons picados e. Reserve em geladeira por 20 minutos no mínimo.


Ganache:

Aplicar imediatamente


Bombom:

Usei sonho de valsa mais pode ser ouro branco
ou outro do seu gosto.



Montagem do Bolo:


Pode ser montado em aro intercalando camadas de bolo e recheio até terminar com bolo. Retirar do aro e cobrir com ganache e aplicar bombons na decoração superior do bolo. aplicar nas laterais os biscoitos banhados no chocolate intercalando com castanhas de caju trituradas.

Essa receita é do blog da Tricia  Cheirinho de coisa boa 



6 comentários:

paula MARIANA disse...

Olha só que delicia de bolo Andrea mas me parece bem trabalhoso o pior hehehe é que parece valer bem a pena pois deve ser uma delicia,


beijos e obrigado por participar!!

Andrea Machado disse...

Não é trabalhoso não!!
POde parecer mais não é!!

Iliane disse...

que bolo lindo....parabens..

Nita disse...

Olá

Dá vontade de degustar bem devagar.
Bom domingo.
Voltarei.

Um beijo.

Nita

Andrea Machado disse...

Que prazer Nita!

Volte sempre !!!
Beijo!!

Andrea Machado disse...

Obrigada Iliane!
Beijo!!